Tabla de alérgenos

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28-04-2024

Helados:


Avellana

- Lácteos - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, avellana variedad "Tonda Gentile Trilobata", proteínas de la leche, maltodextrina, dextrosa, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Bacio con avellanas

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, avellanas, azúcar, nata fresca, cacao en polvo bajo en grasa, proteína de la leche, maltodextrina, dextrosa, glucosa, masa de cacao, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; manteca de cacao, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, emulsionante: lecitina de soja; aroma natural de vainilla, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Bacio con gianduia y avellanas 'Especial sin azúcar sacarosa'

- Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: agua, edulcorantes: maltitols, sorbitols; fibra vegetal, grasa vegetal (coco), maltodextrina, harina de arroz, avellana Tonda Gentile Trilobata, emulgentes: ésteres de ácido láctico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de glicol-polipropileno de ácidos grasos; cacao desnatado en polvo, estabilizantes: harina de semilla de algarroba, goma guar; sal, harina de soja, edulcorante: stevia (glucósidos de esteviol); aromas.

Bacio Ruby

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, manteca de cacao, avellanas, pulpa de frambuesa, proteína de la leche, maltodextrina, dextrosa, masa de cacao, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, aceite de girasol, suero de mantequilla en polvo, suero de leche en polvo, estabilizadores: harina de semillas de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, goma xantana, carragenina, emulsionantes: lecitina de soja, lecitina de girasol; aromatizantes, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio; almidón.

Biscottino

- Soja - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Gluten

Ingredientes: leche entera, leche desnatada rehidratada, azúcar, nata fresca, harina de trigo, aceites y grasas vegetales (palma, colza, girasol), proteína de la leche, maltodextrina, dextrosa, avellanas, cacao en polvo de bajo contenido graso, jarabe de glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; huevos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; suero de leche en polvo, emulsionante: lecitina de soja, gasificantes: carbonato ácido de amonio, carbonato ácido de sodio, tartrato monopotásico; sal, canela, aromatizantes, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Brownie

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara - Huevo - Gluten

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, cacao en polvo bajo en grasas, huevos, harina de trigo tipo "0", proteína de la leche, mantequilla, pasta de cacao, cacao en polvo, jarabe de glucosa, dextrosa, nueces pecanas, maltodextrina, fructosa, azúcar de caña, fibra dietética, manteca de cacao, estabilizadores: harina de sebo, goma guar, carboximetilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, goma tara, carragenina, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, lecitina de soja; sal, aroma natural de vainilla, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Brownie con amarena

- Lácteos - Huevo - Soja - Gluten - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, crema fresca, jarabe de glucosa, cacao magro en polvo, jugo y pulpa de cereza negra, proteína de la leche, huevos, cacao en polvo, dextrosa, pasta de cacao, harina de trigo, mantequilla, pacanas, fructosa, maltodextrinas, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos, lecitina de soja, estabilizadores: carboximetilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, goma de tara, goma guar, harina de algarroba, reguladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, espesantes: pectina, carragenano; fibra dietética, azúcar de caña, manteca de cacao, extracto de saúco, conservante: sorbato de potasio; sal, sabores.

Buonissimo

- Gluten - Lácteos - Soja - Frutos con cascara - Huevo

Ingredientes: leche entera, leche desnatada rehidratada, azúcar, nata fresca, avellanas, grasa vegetal (girasol, coco), proteína de la leche, maltodextrina, dextrosa, cacao desnatado en polvo, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, lecitina de soja; glucosa, lactosa, harina de trigo, almendras, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, harina de semillas de algarrobo; jarabe de glucosa, almidón de maíz, aromatizantes, yema de huevo en polvo, sal, harina de soja, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Cacahuetes salados

- Lácteos - Cacahuetes - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, cacahuetes, nata fresca, azúcar, proteína de la leche, maltodextrina, dextrosa, aceite de girasol, aceite de cacahuete, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; sal, emulsionante: lecitina de soja, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Cacao especial sin azúcar

- Soja - Vegano

Ingredientes: agua, edulcorantes: maltitols, sorbitols; fibra vegetal, grasa vegetal (coco), maltodextrina, harina de arroz, cacao desnatado en polvo, emulgentes: ésteres de ácido láctico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de polipropilenglicol de ácidos grasos, estabilizantes: goma de algarrobo, goma de guar; sal, harina de soja, edulcorante: stevia (glucósidos de esteviol); aromas

Café

- Lácteos - Huevo

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, yema de huevo, proteína de la leche, café 100% arábica, maltodextrina, dextrosa, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Cannolo Siciliano

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja - Sulfitos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, azúcar, nata fresca, leche entera, queso ricotta fresco (suero y leche de oveja entera (1%), sal), pasta de cacao, harina de trigo, dextrosa, proteína de la leche, aceite de girasol, maltodextrina, mantequilla, glucosa, aromatizantes, malta (extracto de malta de cebada, harina de malta caramelizada, harina de cereales malteados (trigo, cebada)), fructosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; miel, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, goma xantana, carragenina; yema de huevo, sal, almidón, emulsionante: lecitina de soja; vainillina, levadura, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Castaña

- Lácteos

Ingredientes: nata fresca, castañas, azúcar moreno, leche desnatada rehidratada, nata, leche entera, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, dextrosa, proteína de la leche, maltodextrina, extracto natural de vainilla, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, goma xantana, carragenina; almidón, estabilizador: goma de algarrobo, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Chocolate a la naranja

- Lácteos - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, cacao desnatado en polvo, nata fresca, cacao en polvo, jarabe de glucosa-fructosa, dextrosa, proteína de la leche, masa de cacao, maltodextrinas, fibra alimentaria, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; manteca de cacao, estabilizadores: carboximetilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, goma de tara, goma carragenina, goma guar, goma de algarrobo; cáscara de naranja, jugo de naranja concentrado, jugo y pulpa de limón, sabores naturales, emulsionante: lecitina de soja, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio; sal, espesantes: almidón modificado, agar-agar, conservante: sorbato de potasio, colorante: caroteno.

Chocolate belga

- Lácteos - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, crema fresca, cacao magro en polvo, proteína de la leche, dextrosa, pasta de cacao, glucosa, maltodextrina, manteca de cacao, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos, lecitina de soja, estabilizantes: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; saborizante natural de vainilla, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Chocolate blanco con fruta de la pasión

- Lácteos - Soja

Ingredientes: leche entera, leche desnatada rehidratada, azúcar, nata fresca, chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), aceite de girasol alto oleico, proteínas de leche, puré de maracuja, jarabe de glucosa-fructosa, pulpa de mango, maltodextrina, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de girasol; glucosa, estabilizantes: goma guar, carboximetilcelulosa, goma de algarrobo, espesantes: almidón modificado, agar-agar, reguladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, colorante: caroteno, aromas, conservante: sorbato de potasio.

Chocolate negro

- Vegano - Soja

Ingredientes: agua, azúcar, cacao en polvo bajo en grasa, chocolate negro (cacao mínimo 72%) (masa de cacao, azúcar, cacao en polvo bajo en grasa, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), cacao en polvo, fructosa, glucosa deshidratada jarabe, fibra dietética, estabilizantes: carboximetilcelulosa, hidroxipropilmetilcelulosa, goma de tara, carragenina; emulsionantes: ésteres sacáricos de ácidos grasos; sal.

Cioccotella

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, avellanas, cacao en polvo bajo en grasas, grasa vegetal (girasol), proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; masa de cacao, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja; aromatizantes, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Coco

- Lácteos

Ingredientes: leche entera, leche desnatada rehidratada, azúcar, nata fresca, coco seco, proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, jarabe de glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; glucosa, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; aromatizantes, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Crema catalana

- Huevo - Lácteos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, yema de huevo pasteurizada, azúcar muscovado, proteína de la leche, jarabe de glucosa, maltodextrina, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; grasas vegetales (palma), aromatizantes, almidón de maíz, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, carragenina, colorante: caramelo de sulfito de amonio; sal, vainillina, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Crema de vainilla al azafrán con salsa de frambuesas y pistachos salados.

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, pistachos, proteína de leche, frambuesas, jarabe de glucosa, maltodextrinas, dextrosa, aceite de girasol, glucosa deshidratada, espesantes: adipato de almidón acetilado, pectina, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos; chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulgentes: lecitina de soja), conservante: sorbato potásico; estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, goma de algarroba: lecitina de soja), conservante: sorbato potásico; estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, goma de algarroba; aromas, bayas de vainilla, sal dulce de Cervia, colorantes: riboflavina, ß caroteno, curcumina, cochinilla, carotenos; extracto de azafrán, sal, antioxidante: tocoferol, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato sódico.

Cremino

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, avellana variedad "Tonda Gentile Trilobata", manteca de cacao, leche entera en polvo, grasa vegetal (girasol), proteína de la leche, maltodextrina, avellanas, cacao en polvo bajo en grasa, dextrosa, aceite de girasol alto en oleico, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; emulsionante: lecitina de soja; aromatizantes, emulsionante: lecitina de girasol; reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Cremino de Pistacho

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), aceite de girasol, pistachos, proteína de leche, maltodextrinas, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de girasol; dextrosa, glucosa, estabilizantes: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, reguladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio; sabores naturales, colores: antocianinas, clorofila cúprica, curcumina.

Cremoso de avellanas

- Frutos con cascara - Lácteos - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata, avellanas, proteína de la leche, jarabe de glucosa, maltodextrina, dextrosa, aceite de girasol, aceites vegetales (girasol, palma), emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; lactosa, manteca de cacao, estabilizadores: harina de semillas de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; pasta de avellana, grasas vegetales (palma), emulsionante: lecitina de soja, aromatizantes, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Cuore Croccante

- Soja - Lácteos - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, zumo y pulpa de amarena, jarabe de glucosa, grasas vegetales (coco y palma), proteína de la leche, avellanas, maltodextrinas, pasta de cacao, dextrosa, cacao en polvo bajo en grasa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; manteca de cacao, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, espesante: pectina, carragenina; emulsionante: lecitina de soja; extracto de bayas de saúco, conservante: sorbato de potasio; aromatizantes, sal.

Dulce de Leche

- Lácteos

Ingredientes: leche entera, nata fresca, leche desnatada rehidratada, azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, dextrosa, proteína de leche, maltodextrina, espesantes: pectina, agar-agar, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma xantana, goma guar, carboximetilcelulosa, carragenina, harina de semillas de algarrobo; almidón, sal, aromatizantes, reguladores de la acidez: bicarbonato de sodio, ácido cítrico, conservante: sorbato de potasio.

Dulce Salado

- Lácteos - Soja - Cacahuetes

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, crema fresca, cacahuates, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, manteca de cacao, maltodextrinas, dextrosa, pasta de cacao, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos, lecitina de soja; grasa de leche, estabilizadores: pectina, goma guar, carboximetilcelulosa, harina de semilla de algarroba; aromatizantes, bicarbonato de sodio, espesantes: agar agar, carragenina; vainas de vainilla, sal, colorantes: riboflavina, ß caroteno, caramelo sulfito de amoníaco, reguladores de la acidez: ácido cítrico.

Especial sin azúcar Pistacho

- Frutos con cascara - Vegano - Soja

Ingredientes: agua, edulcorantes: maltitols, sorbitols; pistachos, fibra vegetal, grasa vegetal (coco), maltodextrina, harina de arroz, emulgentes: ésteres de ácido láctico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de polipropilenglicol de ácidos grasos, estabilizantes: goma de algarroba, goma guar; sal, harina de soja, edulcorante: stevia (glucósidos de esteviol); aromas, sal dulce de Cervia, colorantes: complejos cúpricos de clorofila, extracto de cúrcuma.

Frambuesa y arándano

- Vegano

Ingredientes: agua, frambuesas, arándanos, azúcar, dextrosa, glucosa, fructosa, estabilizadores: goma xantana, goma guar, carragenina, goma de semillas de algarrobo, goma tara; azúcar blanco de caña, maltodextrinas, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; almidón.

Fresa

- Vegano

Ingredientes: fresas, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, fructosa, azúcar blanco de caña, estabilizadores: goma guar, goma xantana, carragenina, emulsionantes: ésteres de sacarosa de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos; maltodextrinas, almidón, estabilizadores: goma de tara, harina de semillas de algarrobo.

Frutas del Bosque

- Vegano

Ingredientes: frutas del bosque (frambuesas, arándanos, moras, grosellas rojas), azúcar, agua, dextrosa, glucosa, estabilizadores: goma xantana, goma guar, goma carragenina, goma tara, goma de algarrobo; fructosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; azúcar blanco de caña, almidón, maltodextrinas.

Gioelia

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, manteca de cacao, almendras, aceite de girasol, suero en polvo, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, azúcar caramelizada, maltodextrina, pistachos, dextrosa, piñones, emulsionantes: mono y diglicéridos de grasas ácidos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de girasol, lecitina de soja; espesante: agar agar, estabilizadores: goma guar, goma de algarrobo, carragenina; mantequilla salada, carboximetilcelulosa, sal, glucosa deshidratada, aromas, conservante: sorbato de potasio, colorantes: dióxido de titanio, óxido de hierro; reguladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Granada

- Vegano

Ingredientes: jugo de granada, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizadores: harina de semilla de algarroba, goma de xantano, goma de guar, carragenina; almidón, maltodextrina, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos.

Helado de crema de naranja con crujiente de chocolate

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, chocolate negro (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), proteínas de la leche, maltodextrina, dextrosa, jarabe de glucosa, jarabe de glucosa-fructosa, glucosa deshidratada, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de soja, lecitina de girasol; estabilizantes: goma de algarrobo, pectina, goma guar, carboximetilcelulosa; aceite de girasol, vainas de vainilla, cáscara de naranja, jugo de naranja concentrado, jugo y pulpa de limón, aromas, cacao en polvo bajo en grasa, sal, avellanas, almendras, chocolate negro (masa de cacao de Santo Tomé, azúcar, aroma natural de vainilla), colorantes: riboflavina, ß caroteno, espesantes: almidón modificado, agar-agar, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, conservantes: sorbato de potasio.

Krock & Cream

- Gluten - Lácteos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, galleta en grano (harina de trigo, azúcar, aceites y grasas vegetales (palma, colza), jarabe de azúcar cande, gasificante: bicarbonato sódico, sal, canela), aceite de girasol, chocolate blanco con caramelo [azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, caramelo en polvo (leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, azúcar, grasa de leche, aroma natural de vainilla), leche desnatada en polvo, azúcar caramelizado, emulgente: lecitina de girasol, pasta de cacao, sal] , proteínas de leche, maltodextrinas, dextrosa, glucosa deshidratada, jarabe de glucosa, azúcar moreno confitado, azúcar caramelizado, cereales salados crujientes (harina de trigo, azúcar, sal, harina de avena, harina de malta de trigo, gasificantes: bicarbonato de sodio, aroma natural de vainilla), emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de girasol, estabilizantes: goma guar, carboximetilcelulosa, harina de semilla de algarroba; aroma, extracto de vainilla Bourbon, vainilla en polvo, aroma natural de vainilla, canela, agente de recubrimiento: goma arábiga, colorante: betacaroteno, correctores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Leche merengada

- Lácteos - Huevo - Gluten

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, crema fresca, azúcar, jarabe de glucosa, proteínas de la leche, maltodextrina, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; clara de huevo, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, goma de algarrobo; canela, saborizantes, almidón de trigo, espesante: adipato acetilado, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Limón

- Vegano

Ingredientes: agua, zumo natural de limón, azúcar, dextrosa, glucosa, maltodextrina, estabilizadores: goma xantana, goma guar, carragenina; almidón, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizador: harina de semillas de algarrobo.

Málaga

- Huevo - Lácteos - Sulfitos - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, crema fresca, yema de huevo pasteurizada, sultanas (contiene sulfitos), proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, dextrosa, Marsala seca, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; aromatizantes, alcohol, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, colorante: caroteno, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Mango

- Vegano

Ingredientes: pulpa de mango, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizantes: goma xantana, goma guar, carragenina, goma tara, goma de algarrobo; fructosa, azúcar de caña blanca, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; almidón, maltodextrina.

Mango especial sin azúcar

- Vegano - Soja

Ingredientes: agua, pulpa de mango, edulcorantes: maltitols, sorbitoles; fibra vegetal, grasa vegetal (coco), maltodextrina, harina de arroz, emulgentes: ésteres de ácido láctico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de polipropilenglicol de ácidos grasos, jarabe de glucosa, estabilizantes: goma de algarrobo, goma de guar; sal, harina de soja, edulcorante: stevia (glucósidos de esteviol); aromas. (El consumo excesivo puede causar efectos laxantes).

Melocotón con rosas

- Vegano

Ingredientes: agua, melocotones, azúcar, dextrosa, fibra dietética, fructosa, jarabe de glucosa deshidratada, acidulante: ácido cítrico, emulgentes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de propanodiol de ácidos grasos, sales cálcicas de ácidos grasos, estabilizantes: carboximetilcelulosa, guar goma; aromas, colorantes: extracto de saúco deshidratado, betacaroteno, riboflavina.

Melocotón y mango

- Vegano

Ingredientes: melocotones, agua, pulpa de mango, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizadores: goma xantana, goma guar, carragenina, goma de algarrobo, goma de tara; fructosa, azúcar blanco de caña, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; almidón, maltodextrina.

Melón

- Vegano

Ingredientes: melón, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizadores: goma de xantano, goma de guar, carragenano, goma de tara; fructosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; azúcar de caña blanca, almidón.

Melón e Hibiscus

- Vegano

Ingredientes: agua, melón, azúcar, jarabe de glucosa, dextrosa, fructosa, fibra vegetal, maltodextrina, almidón, jugo de melón deshidratado, sabores, estabilizantes: goma xantana, goma guar, carragenina; acidulante: ácido cítrico, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, colorantes: curcumina, extracto de pimentón, annatto.

Menta y chocolate

- Soja - Lácteos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, grasas vegetales (coco y palma), pasta de cacao, proteína de la leche, jarabe de glucosa, maltodextrina, dextrosa, cacao en polvo de bajo contenido graso, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; manteca de cacao, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; aromatizantes, emulsionante: lecitina de soja, espesante: adipato de almidón acetilado, colorante: azul brillante, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Milhojas

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja - Sulfitos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, crema fresca, azúcar, aceites y grasas vegetales (palma, girasol, coco), harina de trigo, yema de huevo pasteurizada, proteína de leche, vino Marsala (contiene sulfitos), pasta de cacao , maltodextrinas, dextrosa, alcohol, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de soja; glucosa, jarabe de glucosa, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, agar-agar, harina de algarroba; aromatizantes, sal, cacao en polvo bajo en grasa, manteca de cacao, colorante: betacaroteno; reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, conservante: sorbato de potasio.

Naranja

- Vegano

Ingredientes: zumo de naranja, azúcar, dextrosa, agua, glucosa, estabilizadores: carragenina, goma xantana, goma guar, goma de algarrobo; maltodextrina, almidón, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos.

Nata

- Lácteos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Nata montada

- Lácteos

Ingredientes: nata fresca, azúcar, dextrosa, glucosa, maltodextrina, almidón de maíz, estabilizador: harina de semillas de algarrobo.

Nata piñones

- Lácteos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, crema fresca, azúcar, piñones, mantequilla, proteínas de la leche, maltodextrinas, jarabe de glucosa, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, goma de algarrobo; azúcar caramelizada, espesante: adipato de diamida acetilada; sabores, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Oronero

- Lácteos - Gluten - Frutos con cascara - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, galletas de cacao rellenas de nata (harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (palma, palmiste), cacao en polvo bajo en grasa, almidón de trigo, jarabe de glucosa-fructosa, gasificantes: carbonatos de potasio, carbonatos de amonio, carbonatos de sodio; sal, emulsionantes: lecitina de soja, lecitina de girasol, vainillina), aceite vegetal (girasol), proteínas de la leche, cacao en polvo de bajo contenido graso, maltodextrinas, galletas oscuras en polvo (harina de trigo, azúcar, mantequilla, cacao en polvo, margarina): aceites y grasas vegetales (palma y girasol), jarabe de glucosa, colorante natural: carbono vegetal, sal, bicarbonato de amonio), dextrosa, azúcar glasé, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico, lecitina de soja; pasta de avellanas, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, goma de algarrobo; reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Panna cotta con caramelo

- Lácteos

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, jarabe de glucosa, proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; grasas vegetales (palma), almidón de maíz, estabilizadores: carragenina, harina de semillas de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; azúcar caramelizado, aromatizantes, espesante: adipato de almidón acetilado; sal, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Piña

- Vegano

Ingredientes: piña, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizantes: goma xantana, goma guar, goma tara, carragenina; fructosa, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; azúcar de caña blanca, almidón, regulador de acidez: ácido cítrico.

Pistacho

- Lácteos - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, pistachos, proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: harina de semillas de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; sal dulce de Cervia, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, colorantes: complejos cúpricos de clorofila, extracto de cúrcuma.

Siciliana

- Lácteos - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, almendras, azúcar, pistachos, proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; glucosa, sal dulce de Cervia, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; colorantes: complejos cúpricos de clorofila, extracto de cúrcuma; extracto de vainilla natural, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato sódico.

Soft Yogurt

- Lácteos

Ingredientes: leche entera, yogur entero, fructosa, fibra dietética, leche desnatada en polvo, acidulante: ácido cítrico; emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos, sales de sodio, potasio y calcio de ácidos grasos, ésteres de ácido acético de mono y diglicéridos de ácidos grasos; estabilizadores: carboximetilcelulosa, goma guar; aromatizantes, grasas vegetales (coco), almidón

Stracciatella

- Lácteos - Soja

Ingredientes: Leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, proteína de la leche, masa de cacao, maltodextrina, dextrosa, manteca de cacao, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; emulsionante: lecitina de soja; aroma, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Tarta de queso con frutos del bosque

- Lácteos - Gluten

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, crema fresca, fresas, harina (harina de trigo, carbonato de calcio, hierro, niacina, tiamina), proteínas de la leche, bayas mixtas (frambuesas, arándanos, moras, grosellas rojas, grosellas negras), jarabe de glucosa, maltodextrina, dextrosa, grasas vegetales (palma), jarabe de glucosa-fructosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres acéticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; harina integral de trigo, estabilizantes: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, carragenina; polvo de quark, acidificantes: ácido cítrico; jugo concentrado de limón, conservante: sorbato de potasio, agentes de elevación: carbonato de sodio, ácido málico; almidón de maíz, aromatizantes, sal, espesante: pectina.

Tiramisù blanco

- Gluten - Lácteos - Huevo

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, bizcochos de soletilla (huevos, harina de trigo, azúcar, miel), café 100% Arábica, proteína de la leche, cacao en polvo bajo en grasa, maltodextrina, dextrosa, glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Turrón de Jijona

- Lácteos - Frutos con cascara - Huevo

Ingredientes: leche entera, leche desnatada rehidratada, almendras tostadas, nata fresca, azúcar, miel, jarabe de glucosa, proteína de leche, clara de huevo, maltodextrina, dextrosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; glucosa, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Vainilla

- Lácteos - Soja

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, nata fresca, azúcar, proteína de leche, maltodextrina, dextrosa, jarabe de glucosa, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; glucosa, estabilizadores: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa; bayas de vainilla, estabilizador: pectina, colorantes: riboflavina, ß caroteno (contiene soja); sal, aromatizantes, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato sódico.

Vainilla especial sin azúcar

- Soja - Vegano

Ingredientes: agua, edulcorantes: maltitols, sorbitols; fibra vegetal, grasa vegetal (coco), maltodextrina, harina de arroz, emulgentes: ésteres de ácido láctico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de polipropilenglicol de ácidos grasos, jarabe de glucosa, estabilizantes: goma de algarrobo, goma de guar; sal, harina de soja, aromas, extracto de vainilla Bourbon, edulcorante: stevia (glucósidos de esteviol), vainilla en polvo, colorante: betacaroteno. (El consumo excesivo puede causar efectos laxantes).

Yogur blanco

- Lácteos

Ingredientes: yogur entero, leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, nata fresca, dextrosa, glucosa, proteína de la leche, maltodextrina, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos; fructosa, azúcar de caña, estabilizador: goma guar, goma xantana, goma carragenina, carboximetilcelulosa; almidón, estabilizador: goma de algarrobo, goma de tara, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

Yogur con amarena

- Lácteos

Ingredientes: yogurt integral, leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, crema fresca, jarabe de glucosa, jugo y pulpa de cereza negra, dextrosa, proteína de la leche, maltodextrina, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos, estabilizadores: goma xantana, goma guar, harina de algarroba, goma de tara, carboximetilcelulosa, espesantes: carragenano, pectina, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, extracto de saúco, fructosa, azúcar de caña blanca, conservante: sorbato de potasio; sal, almidón, sabores.

Yogur griego con mango y maracuyá

- Lácteos

Ingredientes: Yogur griego, leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, nata fresca, jarabe de glucosa-fructosa, dextrosa, puré de maracuyá, pulpa de mango, proteína de la leche, maltodextrina, azúcar blanco de caña, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácido sacárico de ácidos grasos, estabilizadores: goma guar, goma xantana, goma carragenina, goma de algarrobo, carboximetilcelulosa, goma de tara; almidón, espesantes: almidón modificado, agar-agar, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, colorante: caroteno; aromatizantes, conservante: sorbato de potasio.

Yogur griego con miel y semillas

- Lácteos - Sésamo

Ingredientes: Yogur griego, leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, nata fresca, jarabe de glucosa, dextrosa, semillas mixtas (sésamo, girasol, calabaza, lino), miel, proteína de la leche, maltodextrina, leche concentrada, fructosa, azúcar blanco de caña, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico; almidón, estabilizadores: agar-agar, goma guar, goma xantana, carboximetilcelulosa, carragenina, goma de algarrobo, goma de tara, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio. 

Zabaione

- Lácteos - Huevo - Sulfitos

Ingredientes: crema fresca, yema de huevo pasteurizada, azúcar, vino Marsala (contiene sulfitos), leche desnatada rehidratada, leche entera, dextrosa, proteínas de la leche, maltodextrinas, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacarosa de ácidos grasos; glucosa, estabilizantes: harina de semilla de algarroba, goma de xantano, goma guar, carragenano, carboximetilcelulosa; almidón, sabores, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, colorante: β-caroteno.

28-04-2024

Tartas heladas y semifrías:


Torta di gelato alla nocciola ricoperta di cioccolato al gianduia e nocciole

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Chantilly de vainilla con frutos rojos

- Gluten - Huevo - Lácteos

Cheesecake y vainilla con frutos rojos

- Gluten - Lácteos - Huevo

Pandoro semifrío

- Gluten - Lácteos - Huevo - Cacahuetes - Soja - Sulfitos - Frutos con cascara

Tarta Chantilly con Avellanas

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja - Huevo

Tarta Chantilly con vainilla y Frutas del Bosque

- Gluten - Lácteos - Huevo

Tarta Cheesecake con Chocolate

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta cheesecake con mango

- Gluten - Lácteos

Tarta cheesecake de Pistacho

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta cheesecake mango e maracuia

- Gluten - Lácteos

Tarta Cremino

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta de Cannolo Siciliano con ricotta, pera y chocolate

- Gluten - Lácteos - Sulfitos - Huevo

Tarta de Crema Catalana

- Lácteos - Gluten - Huevo

Tarta de Cremino de Pistacho

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta de Cuore Croccante y Chocolate

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta de helado de Chocolate y Biscottino

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Tarta de helado de Cremino y Cioccotella

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja - Gluten

Tarta de helado de pistacho y crema de naranja con crujiente de chocolate

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara - Huevo

Tarta de Nata y Avellanas

- Frutos con cascara - Soja - Lácteos

Tarta de pistacho y chocolate blanco

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta Gioelia

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Helado sabor Gioelia

Tarta Golosa

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Tarta Ruby

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta semifría de Dulce de Leche

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta semifría de Milhojas con Frutos Rojos

- Gluten - Lácteos - Huevo

Tarta semifría de Tiramisù clásico

- Gluten - Lácteos - Huevo

Volutè cheesecake de chocolate

- Lácteos - Soja - Gluten - Frutos con cascara

Ingredientes: nata fresca, azúcar, leche desnatada rehidratada, leche entera, grasas vegetales (palma, girasol, colza) harina (harina de trigo, carbonado de calcio, hierro, niacina, tiamina) dextrosa, jarabe de glucosa, cacao magro en polvo, mantequilla, avellanas, harina integral de trigo, maltodextrina, proteína de la leche, cacao en polvo, jarabe de glucosa parcialmente invertido, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico, estabilizadores: harina de semillas de algarrobo, carragenina, goma guar, corboximetilcelulosa; quark en polvo, gasificantes: carbonato de sodio, ácido málico; almidón de maíz, emulsionantes: lecitina de soja, sal, aromas, lactosa, reguladores de la acidez: ácido cítrico.

28-04-2024

Granizada:


Granizada de Fresa

- Vegano

Ingredientes: fresas, agua, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizador: goma guar, harina de semillas de algarrobo; maltodextrina.

Granizada siciliana de almendras

- Frutos con cascara - Vegano

Ingredientes: agua, almendras, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizadores: goma guar, harina de semillas de algarrobo.

Granizada siciliana de chocolate

- Vegano - Soja

Ingredientes: agua, azúcar, cacao bajo en grasa, dextrosa, pasta de cacao, glucosa, manteca de cacao, estabilizador: goma guar, harina de algarrobo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Granizada siciliana de limón

- Vegano

Ingredientes: agua, zumo natural de limón, azúcar, dextrosa, glucosa, estabilizador: goma guar, goma de algarrobo; maltodextrina.

28-04-2024

Pastelería:


Babà ala crema y gianduia

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Babà con crema pastelera y amarena

- Gluten - Lácteos - Huevo

Babà con crema pastelera y pistacho

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Brownie

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja - Frutos con cascara

Cannoli siciliano con pistacho

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Huevo - Sulfitos

Cannolo siciliano clásico

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja - Huevo - Sulfitos

Cannolo siciliano con gianduia

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja - Huevo - Sulfitos

Cannolo Siciliano de Avellanas

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Huevo

Cannolo Siciliano de vainilla

- Gluten - Lácteos - Huevo - Sulfitos

Cookies

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Crepes

- Gluten - Lácteos - Huevo

Ingredientes: leche entera, harina de trigo tipo "00", huevos, azúcar en polvo (azúcar granulada, almidón de maíz), mantequilla, harina de trigo sarraceno, gasificante (difosfato disódico, hidrogenocarbonato de sodio, almidón de maíz), sal, vainillina.

Delicia de caramelo salado

- Gluten - Lácteos - Huevo - Cacahuetes - Soja - Frutos con cascara

Gaufre

- Gluten - Lácteos - Huevo

Ingredientes: harina de trigo tipo "00", leche entera, azúcar en polvo (azúcar granulada, almidón de maíz), huevos, harina de trigo tipo "0", mantequilla, gasificante (difosfato disódico, hidrogenocarbonato de sodio, almidón de maíz), sal, vainillina

Profiteroles

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Tarta cheesecake con frutas del bosque

- Gluten - Lácteos - Huevo

Tartaleta de dulce de leche

- Gluten - Huevo - Lácteos

Tartaletas al Gianduia

- Gluten - Huevo - Frutos con cascara - Soja - Lácteos

Tartaletas al Pistacho

- Gluten - Huevo - Frutos con cascara - Soja - Lácteos

Tartaletas alla Crema Vaniglia

- Gluten - Lácteos - Huevo

Tenerina al chocolate

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja

Tiramisù

- Gluten - Lácteos - Huevo

Zuppa inglesa

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

28-04-2024

Volutè:


Voluté Avellana con chocolate y merengue

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Volutè Cheesecake con Frutas Tropicales

- Gluten - Lácteos

Volutè Cheesecake con Frutos Rojos

- Lácteos - Gluten

Ingredientes: nata fresca, azúcar, leche desnatada rehidratada, leche entera, fresas, galletta (harina de trigo, carbonato de calcio, hierro, niecina, tiemina) jarabe de glucosa, árandanos, moras, grasas vegetales (palma), jarabe de glucosa-fructosa, mantequilla, dextrosa, frambuesa, grosella roja, grosella negra, harina integral de trigo, maltodextrina, proteína de la leche, zumo concentrado de limón, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, reguladores de acidez: ácido cítrico, conservante: sorbato potásico, gasificante: carbonato de sodio, ácido málico; quark en polvo, almidón de maíz, aromas: carragenina, goma guar, carboximetilcelulosa, harina de semillas de algarroba, lactosa, sal, espesante: pectina

Volutè cheesecake de chocolate

- Lácteos - Soja - Gluten - Frutos con cascara

Ingredientes: nata fresca, azúcar, leche desnatada rehidratada, leche entera, grasas vegetales (palma, girasol, colza) harina (harina de trigo, carbonado de calcio, hierro, niacina, tiamina) dextrosa, jarabe de glucosa, cacao magro en polvo, mantequilla, avellanas, harina integral de trigo, maltodextrina, proteína de la leche, cacao en polvo, jarabe de glucosa parcialmente invertido, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico, estabilizadores: harina de semillas de algarrobo, carragenina, goma guar, corboximetilcelulosa; quark en polvo, gasificantes: carbonato de sodio, ácido málico; almidón de maíz, emulsionantes: lecitina de soja, sal, aromas, lactosa, reguladores de la acidez: ácido cítrico.

Volutè cheesecake de Pistacho

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Volutè chocolate blanco y frutas exóticas

- Lácteos - Huevo - Soja - Gluten

Ingredientes: azúcar, nata fresca, huevo, leche entera, leche desnatada rehidratada, harina de trigo, aceite de girasol, mantequilla de cacao, puré de maracuyá, miel, jarabe de glucosa-fructosa, pulpa de mango, suero de leche en polvo, dextrosa, coco rapé, proteína de la leche, emulsionantes: lecitina de girasol, mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de ácidos grasos del ácido sacárico, lecitina de soja; maltodextrina, espesante: almidón modificado, agar-agar, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, harina de semillas de algarrobo, aromas, reguladores de la acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio, colorante: caroteno; lactosa, conservante: sorbato potásico

Volutè con Zabaione

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Volutè crema Chantilly y Vainilla con Frutos Rojos

- Gluten - Lácteos - Huevo

Volutè de Cremoso con Avellanas

- Soja - Frutos con cascara - Lácteos - Huevo

Ingredientes: nata fresca, azúcar, leche entera, leche desnatada rehidratada, avellanas, aceite de girasol, mantequilla de cacao, jarabe de glucosa, dextrosa, suero de leche en polvo, maltodextrina, proteína de la leche, emulsionantes: lecitina de girasol, mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de sacárosas de ácidos grasos, estabilizadores: goma guar, carboximetilcelulosa, harina de semillas de algarroba; almidón de maíz,aromas, lactosa, emulsionante: lecitina de soja, reguladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio.

 

Volutè Dulce de Leche

- Gluten - Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: nata fresca, leche desnatada rehidratada, azúcar, leche entera, jarabe de glucosa-fructosa, harina de trigo, avellanas, dextrosa, mantequilla de cacao, aceite de soja, grasas vegelates (palma y coco en porporciones veriables), mantequilla, pasta de cacao, cacao megro en polvo, proteína de la leche, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáridos de los acidos grasos, ésteres acéticos de los mono y diglicéridos de los ácidos grasos, lecitina de girasol; maltodextrina, aromas, estabilizadores: carboximetilcelulosa, goma guar, harina de semillas de algarroba, zumo de limón, lactosa, almidón de maíz, sal, conservantes: sorbato patásico, regoladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonado de sodio, colorantes: caroteno, vanillina, vitaminas A y D.

Volutè Gioelia

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

28-04-2024

Tazza e minuetti:


Minuetto con mascarpone, hojaldre y Frutos Rojos

- Gluten - Huevo - Lácteos

Minuetto de Dulce de Leche

- Gluten - Soja - Frutos con cascara - Lácteos

Minuetto Zabaione y Crujiente

- Lácteos - Huevo - Frutos con cascara

Taza Milhojas con frutos rojos

- Gluten - Huevo - Lácteos

Tazza Biscottino

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Tazza Exótica

- Gluten - Lácteos - Soja - Huevo

Tazza Golosa con mascarpone

- Soja - Lácteos - Huevo - Gluten - Frutos con cascara - Cacahuetes

Tazza semifría de Tiramisù clásico

- Gluten - Huevo - Lácteos

28-04-2024

Bicchierini:


Bicchierino gelato Cheesecake ai Frutti di bosco

Sin alérgenos presentes

Bicchierino Biscottino

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Bicchierino Cremino

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Bicchierino Cremino de Pistacho

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: leche desnatada rehidratada, leche entera, azúcar, nata fresca, chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), aceite de girasol, pistachos, proteína de leche, maltodextrinas, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres sacáricos de ácidos grasos, lecitina de girasol; dextrosa, glucosa, estabilizantes: goma de algarrobo, goma guar, carboximetilcelulosa, reguladores de acidez: ácido cítrico, bicarbonato de sodio; sabores naturales, colores: antocianinas, clorofila cúprica, curcumina.

Bicchierino Cuore Croccante

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja - Sulfitos

Bicchierino de panna cotta y caramelo

- Lácteos - Frutos con cascara

Bicchierino de Vainilla y Frutos Rojos

- Lácteos - Huevo

Bicchierino Gianduiotto

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Bicchierino helado café con chocolate

- Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Bicchierino Siciliana

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Bicchierino Tiramisù Blanco

- Gluten - Lácteos - Frutos con cascara - Soja

28-04-2024

Extras:


Cono Black Pistacchio

- Gluten - Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Avellanas enteras o en grano

- Frutos con cascara

Cacahuetes Dulces y Salados

- Cacahuetes

Ingredientes: cacahuetes, azúcar, sal.

Cacao

Sin alérgenos presentes

Chocup

- Gluten - Lácteos - Huevo - Frutos con cascara - Soja

Cialdas enrolladas crujiente

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja

Ingredientes: harina de trigo blando tipo "0", azúcar, grasa de coco refinada, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, yema de huevo en polvo, harina de soja, aromas, sal.

Cono de colores relleno

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja

Ingredientes: cobertura de cacao (azúcar, grasas vegetales fraccionadas e hidrogenadas, cacao en polvo bajo en grasa (16%), emulgente: lecitina de soja, aromas), azúcar sin igual (azúcar, almidón de trigo, jarabe de glucosa, colorantes alimentarios: concentrado de manzana, grosella negra, limón, rábano, cártamo, espirulina, jugo de remolacha concentrado, aceite de colza, agentes de glaseado: cera de abejas blanca, cera de carnauba), harina de trigo tipo "0", azúcar, almidón de maíz, grasa vegetal refinada de coco, emulgente: lecitina de soja, dextrosa, harina de sojaleche desnatada en polvo, sal, yema de huevo en polvo, leudante: bicarbonato de sodio, color: caramelo, aromas.

Cono enrollado chocolate Gioelia

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja

Ingredientes: harina de trigo blando tipo "0", azúcar, grasas vegetales (palmiste), cacao en polvo bajo en grasa, grasa de coco refinada, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, lecitina de girasol; harina de soja, yema de huevo en polvo, sal, aromas.

Cono relleno de chocolate y coco

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja

Ingredientes: cobertura de cacao (azúcar, grasas vegetales fraccionadas e hidrogenadas, cacao en polvo bajo en grasa (16%), emulgente: lecitina de soja, aromas), coco rallado fino, harina de trigo tipo "0", azúcar, almidón de maíz, coco vegetal refinado grasa, emulsionante: lecitina de soja; dextrosa, harina de sojaleche desnatada en polvo, sal, yema de huevo en polvo, leudante: bicarbonato de sodio, colorante: caramelo, aromas.

Cono relleno de chocolate y praliné

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: cobertura de cacao (azúcar, grasas vegetales fraccionadas e hidrogenadas, cacao en polvo bajo en grasa (16%), emulgente: lecitina de soja, aromas), harina de trigo tipo "0", avellanas, azúcar, almidón de maíz, coco vegetal refinado, emulsionante: lecitina de soja, dextrosa, harina de sojaleche desnatada en polvo, sal, yema de huevo en polvo, leudante: bicarbonato de sodio, color: caramelo, aromas.

Cono Rock relleno

- Gluten - Lácteos - Huevo - Soja

Ingredientes: cobertura de cacao (azúcar, grasas vegetales fraccionadas e hidrogenadas, cacao en polvo bajo en grasa (16%), emulgente: lecitina de soja, aromas), cereales crujientes (harina de arroz, manteca de cacao, masa de cacao, grasa de leche anhidra, leche entera en polvo, suero en polvo, especias, jarabe de glucosa, agente de glaseado E414, almidón modificado, grasa vegetal: coco), harina de trigo tipo "0", azúcar, almidón de maíz, coco vegetal refinado en grasa, emulgente: lecitina de soja, dextrosa, harina de sojaleche desnatada  en polvo, sal, yema de huevo en polvo, gasificante: bicarbonato de sodio, colorante: caramelo, aromas.

Conos con harina de arroz

- Soja

Ingredientes: harina de arroz, fructosa, almidón de maíz, grasa de coco refinada, emulgente: lecitina de soja, gasificante: bicarbonato de sodio, estabilizador: harina de semillas de algarrobo.

Conos y decoraciones en cialdas clásicas

- Gluten - Huevo - Lácteos - Soja

Ingredientes: harina de trigo blando tipo "0", azúcar, grasa de coco refinada, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, yema de huevo en polvo, harina de soja, aromas, sal.

Cremoso a la gianduia Gioelia

- Frutos con cascara - Soja

Ingredientes: azúcar, grasa vegetal (girasol), avellanas (12%), cacao en polvo desnatado, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas.

Cremoso blanco Gioelia

- Lácteos

Ingredientes: aceite de girasol, azúcar, leche en polvo (14%), suero en polvo, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de girasol, aromas.

Cremoso de chocolate Gioelia

- Lácteos - Soja - Frutos con cascara

Ingredientes: aceite de girasol, azúcar, chocolate negro (19%) (cacao mínimo 57%) (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), avellanas, cacao en polvo bajo en grasa, dextrosa, emulsionantes : lecitina de soja, lecitina de girasol; leche desnatada en polvo, glucosa deshidratada, aromas.


Cremoso pistacho Gioelia

- Lácteos - Frutos con cascara

Ingredientes: aceite de girasol, azúcar, pistachos (20%), leche desnatada en polvo, glucosa deshidratada, emulsionante: lecitina de girasol, sal de Cervia, colorantes: curcumina, clorofilina.

Cremoso sabor Gioelia ( caramelo salado)

- Lácteos

Ingredientes: caramelo de mantequilla salada (leche desnatada condensada azucarada, azúcar, agua, jarabe de glucosa, mantequilla salada, sal), espesante: carragenina, conservante: sorbato de potasio.

Enrollado con chocolate Gioelia

- Gluten - Huevo - Soja - Lácteos

Ingredientes: harina de trigo blando tipo "0", azúcar, grasas vegetales (palmiste), cacao en polvo bajo en grasa, grasa de coco refinada, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, lecitina de girasol; harina de soja, yema de huevo en polvo, sal, aromas.

Gotas de chocolate negro

- Soja

Harina de coco

- Vegano

Lentes de chocolate

- Lácteos - Soja

Minimix

- Lácteos - Soja

Ingredientes: cereales crujientes (harina de arroz, azúcar, sal, manteca de cacao), chocolate 25.5% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, grasa de leche anhidra, emulsionante: lecitina de soja aroma natural de vainilla), chocolate con leche 19% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de soja, especias, sabor natural de vainilla), chocolate blanco 19% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, emulgente: lecitina de soja, sabor natural de vainilla), jarabe de glucosa, azúcar, agente de recubrimiento: E414, almidón modificado, grasa vegetal (coco).

Pistachos enteros y en grano

- Frutos con cascara

Pulpa de Mango

Sin alérgenos presentes

Salsa de fresa suave pochet

- Vegano

Ingredientes: azúcar, puré de fresa, jarabe de glucosa, agua, espesante: pectina, acidulante: ácido cítrico, semillas de fresa, colorantes: extracto de saúco, betacaroteno.

Tarro Amarene en jarabe

- Sulfitos

Ingredientes: guindas, azúcar, glucosa, acidificante: ácido cítrico, aromatizantes, colorante natural: antocianinas, extracto de saúco.

Tarro Cremoso a la Gianduia

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Ingredientes: azúcar, grasa vegetal (girasol), avellanas (12%), cacao desgrasado en polvo, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja, aromas.

Tarro de chocolate cremoso

- Soja - Frutos con cascara - Lácteos

Ingredientes: azúcar, grasa vegetal (girasol), chocolate en polvo (azúcar, cacao en polvo), cacao en polvo desnatado, dextrosa, avellanas, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja; aroma de vainilla natural.

Tarro: caramelo salado

- Lácteos

Ingredientes: caramelo de mantequilla salada (leche desnatada condensada azucarada, azúcar, agua, jarabe de glucosa, mantequilla salada, sal), espesante: carragenano, conservante: sorbato de potasio.

Tarro: salsa de pistacho

- Lácteos - Frutos con cascara - Soja

Ingredientes: pistachos (29%), aceite de girasol, azúcar, leche desnatada en polvo, glucosa deshidratada, emulgente: lecitina de girasol, sal de Cervia, colorantes: curcumina, clorofilina.

Topping al Dulce de leche

- Lácteos

Ingredientes: jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, agua, leche entera, leche desnatada en polvo

Variegado amarena

Sin alérgenos presentes

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