Chez Gioelia, chaque saison a sa propre signification. Cette année, nous voulons aussi que chaque moment devant la vitrine ait encore plus de protagonisme.
Au cours des prochains mois, nous introduirons de nouvelles saveurs, des propositions qui rythmeront la saison et feront de chaque visite une expérience différente. Des saveurs avec une histoire, une identité et un caractère propre, pensées pour vous surprendre sans oublier d’où nous venons.
Certaines saveurs font partie de notre mémoire, celles qui définissent qui nous sommes. D’autres arrivent pour ouvrir de nouveaux chemins. Mais toutes partagent le même point de départ : la tradition de l’authentique gelato italiano.Le mois de mars inaugure cette dynamique avec deux protagonistes : le retour de Classic Emilia et l’arrivée de Cremino Torino.
Deux propositions différentes qui reflètent notre manière de comprendre le gelato : respecter les classiques, les réinterpréter avec justesse et continuer à explorer la saveur à travers l’artisanat et l’origine.
Classic Emilia
La saveur de nos origines
Classic Emilia est plus qu’une saveur. C’est une connexion directe avec nos racines, avec ce qui définit qui nous sommes et notre manière de comprendre le gelato depuis le premier jour. Un gelato qui fait partie de l’histoire de Gioelia et qui revient en mars pour nous reconnecter à nos origines.
Sa base de mascarpone apporte une texture soyeuse et équilibrée, sur laquelle s’intègrent des couches de pan di Spagna au cacao et une fine crème de gianduia.
Le résultat est un ensemble harmonieux, profond et reconnaissable, une saveur qui construit la mémoire et traverse le temps.
Un incontournable que beaucoup attendaient de retrouver dans nos vitrines.
Cremino Torino
Une nouvelle lecture du cremino
Cremino Torino part du cremino que nous connaissons déjà, avec des nuances pensées pour ceux qui recherchent de nouvelles sensations sans perdre la référence de la saveur originale.
Dans cette version, la gianduia classique laisse place au wafer croccante, qui apporte davantage de profondeur, de contraste et une touche croquante. Une combinaison qui donne du rythme à chaque cuillère et transforme l’expérience grâce à la texture.
Une saveur qui maintient la tradition italienne avec une exécution plus contemporaine.
Deux saveurs, une même philosophie
Classic Emilia et Cremino Torino représentent deux manières de comprendre le gelato chez Gioelia : la valeur de revenir aux origines et la capacité de les réinterpréter avec justesse.
Ce mois de mars, vous pouvez choisir de retrouver une saveur qui raconte notre histoire ou découvrir une nouvelle interprétation du cremino de toujours.
Chez Gioelia, la vraie saveur continue de nous montrer le chemin.